SAN

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (SAN).

1. Seguridad Alimentaria y Nutricional

Es la disponibilidad y estabilidad del suministro de alimentos, culturalmente aceptables, de tal forma que todas las personas, todos los días y de manera oportuna, gocen del acceso y puedan consumir los mismos en cantidad y calidad, libres de contaminantes, así como el acceso a otros servicios como saneamiento, salud y educación, que aseguren el bienestar nutricional y les permita hacer una buena utilización biológica de los alimentos para alcanzar su desarrollo, sin que ello signifique un deterioro del ecosistema.

2. Transverzalización de la SAN en la Legislación.

Objetivo

Fortalecer la capacidad de respuesta de la Asamblea Nacional para contribuir al ejercicio del Derecho a la Alimentación por parte de la Población, en especial la que se encuentra en situación de mayor vulnerabilidad económica, social, ambiental y en desigualdad de género, etnia y generacional.

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